Descrição

Uma dezena de workshops e showcookings vão preencher o segundo dia da Feira Internacional da Agricultura, Pecuária e Alimentação. Esta sexta-feira há, ainda, três concursos pecuários para ver no Altice Forum Braga, onde decorre o evento. O dia vai começar com o Concurso Nacional de Ovelhas da Raça Bordaleira de Entre Douro e Minho e Churra do Minho, pelas 10 horas. À tarde, é a vez do Concurso Pecuário da Raça Arouquesa (15 horas) e do Concurso Pecuário da Raça Maronesa (16h30). Entretanto, os showcookings e workshops dedicados à gastronomia vão dominar o programa do dia. Pelas 10h30, arranca o showcooking “5 ao Dia na AGRO”, organizado pelo Município de Braga em parceria com o Pelouro da Educação e a MARB. Às 11h30, O chef Eurico Peixoto apresenta o showcooking "Sabores do Mar do Esposende", numa organização do Município de Esposende com o IPCA. ÀS 12h30, Mariline Barbosa apresenta o workshop “Harmonização de cerveja e rabanada”, organizado pela Escola Profissional Profitecla, e, às 14 horas, há receitas para uma alimentação saudável, sustentável e económica, harmonizado com vinhos do Solar da Pena. Às 18 horas, a chef Gabriela Macedo apresenta o showcooking “Amar o Minho “Alto Minho”, através da Amar o Minho (também com vinhos da Quinta das Pereirinhas & Quinta da Pegadinha), a Escola Profissional de Esposende traz, às 19 horas, uma confeção de peixe harmonizado com vinho verde. Uma hora depois, Paulo Paulo e Fátima Costa mostram como se fazem “Os Pópulos”. O programa de showcookings termina com “Poupar a Cozinhar”, pela Vorwerk – Bimby”. Há, ainda, seminários e conferências para refletir sobre o futuro do setor. “A Proteção do milho contra pragas do solo”, “Xylella Fastidiosa: Desafios para o setor agroflorestal”, “O futuro do Ensino Agrário em Portugal”, “Desenhe o seu terreno no mapa de Braga” e a Jornada Bayer Dekalb vão estar em destaque no Pequeno Auditório e Sala de Congressos do Altice Forum Braga, com organizações da Confagri, Direção Geral da Alimentação e Veterinária, FERA, Colégio de Engenharia Agronómica – Norte, Colégio de Engenharia do Ambiente e Engenharia Florestal e Delegação Distrital de Braga da Ordem dos Engenheiros, Associação Florestal do Cávado, Município de Braga, Bayer Dekalb e Monseeds.